Promovate pentru presupusele beneficii asupra sănătății, laptele crud și produsele obținute din acesta pot transmite infecții severe. În SUA, un focar asociat unor brânzeturi nepasteurizate a dus la spitalizarea a opt persoane, majoritatea copii.
Brânzeturile din lapte crud, asociate cu îmbolnăviri în SUA. Ce spun specialiștii despre riscuri și presupusele beneficii